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加快完善食品安全治理體系(治理者說)

楊澤發
2021年09月15日05:22 | 來源:人民網-人民日報
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  以食品安全為產業發展先導,把提高農產品質量放在突出位置,堅持農產品質量安全“產出來、管出來、測出來”

  

  民以食為天,食以安為先。食品安全關系每一個人的健康,是群眾最關心的民生問題之一。習近平總書記指出:“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對我們執政能力的重大考驗!焙笔∥錆h市東西湖區始終把加強食品安全作為一項重大政治任務來抓,用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,加快建立健全食品安全治理體系,全面提升食品全鏈條質量安全保障水平,推進區域內食品產業高質量發展。

  食品安全源頭在農產品,基礎在農業。東西湖區“始于農業、興于農業”,如今把農業和農產品作為發展重點,能為全國各地提供安全多樣、營養健康的豐富食品,形成了食品產業集群,產值突破1000億元。近年來,東西湖區以食品安全為產業發展先導,把提高農產品質量放在突出位置,堅持農產品質量安全“產出來、管出來、測出來”。

  優化生產環節。在生產源頭,調整農業區域布局,加快推進化肥農藥獸藥減量增效行動,實行農藥、農膜廢棄物回收處理,綜合治理農業土壤污染,大力推進標準化、綠色化生產。在食品加工環節,鼓勵對標國際先進標準,生產高品質食品。同時,完善農產品質量安全追溯平臺,筑起農產品質量安全監管的防火墻。加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作,才能更好保證廣大群眾吃得放心、安心。

  加強安全管理。一方面,支持企業開展綠色食品、有機食品認證,完善食品質量安全全程控制和可追溯制度;引導支持商超通過擴大基地采購、農超對接、供應商供貨、訂單農業,引導種養殖、加工、貯存、運輸、銷售各環節統一質量安全管理標準。另一方面,以食品安全為供應管理重點,建立健全農產品產地準出、市場準入、農業投入品管理等20余項制度,細化35個考核項目,形成一整套操作性強、全域覆蓋的“監管網”。這張網覆蓋基地貯藏、物流配送、市場批發、銷售終端全鏈條的配送系統,督促各環節嚴格執行進貨查驗記錄制度和保質期標識等規定。

  提升檢測水平。為更好確保食品安全,我們設立區、街道、大隊、企業四級農產品質量安全檢測機構,各司其職、相互配合,形成“橫到邊、豎到底”的農產品質量安全檢測體系。同時,率先開展電子食用農產品合格證試點,用大數據技術搭起一張龐大“數據網”。目前東西湖區的農產品質量安全綜合合格率穩定在99%以上,群眾滿意度不斷提升。

  確保農產品質量安全,既是食品安全的重要內容和基礎保障,也是建設現代農業的重要任務。未來,東西湖區將繼續提高食品產業質量安全水平,守牢“舌尖上的安全”。以營養健康為重點,以一二三產業深度融合為舉措,加快完善和提高農產品供給體系建設,堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,就一定能更好提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

 。ㄗ髡邽楹笔∥錆h市東西湖區委書記)


  《 人民日報 》( 2021年09月15日 07 版)
(責編:白宇、趙欣悅)

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